مأكولات وحلويات

المقادير - مقادير العجينة السمراء : دقيق القمح : 3 اكواب (كامل) سكر : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة...

المقادير - مقادير الصلصة : عصير الليمون : نصف كوب (حامض) زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة سماق : نصف...

المقادير - دقيق : 2 كوب - الماء : نصف كوب - البيض : 1 حبة - حليب بودرة :...

المقادير - دقيق : 2 كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الماء : ثلاث أرباع الكوب - زيت...

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد والعظام) - معكرونة لسان العصفور : ثلاث أرباع الكوب - البصل...

- مقادير العجينة : دقيق : 2 كوب سكر : ملعقة صغيرة خميرة : مغلف ملح : ملعقة صغيرة ماء...

الكباب السوري وكباب الباذنجان الحلبي – الكفته يعد الكباب من أشهر وأشهى المأكولات السورية التقليدية وهو عبارة عن لحمة ضأن...

اللحم بعحين أو الصفيحة من الأكلات اللذيذة وفيما يلي طريقة عمل اللحم بعجين بسهولة مقادير اللحم بعجين: 4 أكوب طحين...

مقادير المحاشي: واحد كيلو باذنجان واحد كيلو كوسا واحد كيلو قرع كاس رز حبه قصيره منقوع ومغسول ملح وفلفل اسود...

 مقادير ورق العنب: كيلو دجاج مقطع قطع كبيرة كاس رز عادي منقوع بماء مغلي 250غرام لحمه مفروم ناعم ملح وفلفل...