مأكولات وحلويات

المقادير - الملوخية : 1 كيلو (ورق / مغسولة ومقلية) - كزبرة خضراء : 2 عود - فلفل أخضر حار...

المقادير - كيل : حزمة (أخضر / طازج) - البصل : 1 حبة - الشمندر : 1 حبة - صنوبر...

المقادير - لبن : 4 اكواب - ثوم بودرة : 2 ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة كبيرة - فلفل...

المقادير - الأرز : كوب (مفلفل) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الكرفس : عود (مفروم) - البروكولي...

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - عصير...

المقادير - الباذنجان : 1 كيلو (صغير الحجم) - صنوبر : كوب - دبس الرمان : نصف كوب - صلصة...

المقادير - للتقديم : بندورة : 2 حبة (مقطّعة إلى أرباع) البصل : 2 حبة (مقطّع إلى أرباع) الفليفلة الحمراء...

المقادير - البازيلاء : كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة) - جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) - البصل : 1 حبة...

المقادير - زيت الزيتون : ربع كوب - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فص (مهروس) - الباذنجان...

المقادير - للتغليف : بقسماط : حسب الحاجة البيض : حسب الحاجة (مخفوق) - البطاطس : 4 حبات - جبن...