المحمرة
مقادير المحمرة
- نحتاج الى ملعقة كبيره فلفل احمر ناشف حار
- حبتان بندورة
- حبة بصل
- فلفل اخضر حبة
- جوز نصف كوب
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب كعك مطحون {بقسماط}
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة فلفل
طريقة عمل المحمرة السورية
- في وعاء عميق نضع الفلفل الاحمر الناشف
- ونضع عليه نصف كوب ماء ونتركه حتى نحضر الخضار
- في خلاط او فرامه نضع فيها البندورة والفلفل والبصل والملح والفلفل الاحمر والجوز والكعك والزيت والفلفل الاحمر المنقوع
- نشغل على سرعه خفيفة حتى نحصل على خليط متجانس
- نحضر طبق التقديم ونسكب المزيج فيه ونزينها بزيت الزيتون والجوز
نقدمها مع وجبات اللحوم المشوية والكبسة
