الفتوش
مقادير الفتوش
- طماطم حبتين
- نصف حزمة بقدونس
- لب خسة وسط
- حبة فلفل اخضر حاره او حسب الرغبة
- حبة بصل
- حبتان خيار
- نصف كوب ورق نعنع اخضر
- واحد رغيف عربي مقطع مربعات ومقلي بالزيت
- نصف كوب زيت زيتون
- فصان ثوم مهروس
- ربع كوب خل تفاح
- ربع كوب دبس رمان وبعض حبوب الرمان
- ملعقة ملح حسب الرغبة
- حبة ليمون صغيره
طريقة عمل الفتوش
- نقوم بتنظيف الخضار بالماء الجاري وتنشيفه من الماء ثم نقوم بتقطيع الخضار قطع كبيرة
- نضعها في وعاء كبير وخلطها مع بعضها
- نحضر وعاء آخر ونقوم بوضع زيت الزيتون والخل والملح والثوم ودبس الرمان وخلطها بالشوكة جيداً
- نسكبها على خليط الخضار ونقلب حتى تتشرب الخضار
- نضع الخبز المقلي فوق الخضار ونقدمه مع جميع الاكلات
