بطاطا حرة
مقادير بطاطا حره:
- نحتاج الى كيلو بطاطا حبات صحيحه وجميله
- كوب من زيت الزيتون
- ملح فلفل
- بهارات مشكله ملعقة صغيره كزبره وملعقة صغيره كمون وملعقة صغيره فلفل احمر حار
طريقة عمل بطاطا حره
- نقوم بتنظيف البطاطا وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات وسط
- نحضر قدر ونضعه على النار ونضع زيت الزيتون فيه ونتركها حتى يحمى
- نضع البطاطا ونقلب فيها حتى تحمر
- ثم نضع الملح والبهارات والثوم المهروس ونقلب
- حتى تتشرب الزيتون والبهارات
- نطفئ النار وتصبح جاهزة للتقديم
- نحضر طبق التقديم ونسكبها فيه ونزينها بالبقدونس ونقدمها ساحنه او بارده مع مخلل الفلفل الحارة
وصحه وهنا
