المقادير
– البطاطس : 1 كيلو (كبيرة الحجم)
– كريمة : كوب (لباني)
– البصل الأخضر : 2 حبة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الخل : ملعقة كبيرة
– بهارات : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 2 حبة
– كريمة : كوب (لباني)
– البصل الأخضر : 2 حبة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الخل : ملعقة كبيرة
– بهارات : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 2 حبة
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيداً وجففيها ثم ضعيها في الفرن لتشوي ثم أخرجيها من الفرن لتهدأ حرارتها.
- قوّري البطاطس ثم جهزي التتبيلة بخلط عصير الليمون، الملح، زيت الزيتون، البهارات والخل.
- احشي البطاطس بالكريمة ثم قطّعي البصل الأخضر والطماطم إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها على وجه الكريمة وزيّنيها بالعيدان الخضراء من البصل.
- اسكبي على الوجه التتبيلة وقدّميها.
