المقادير
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة
– الفلفل الأخضر : 1 حبة
– صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
– طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج : عبوة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– برغل : 3 اكواب
– البصل : 1 حبة
– الفلفل الأخضر : 1 حبة
– صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
– طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج : عبوة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– برغل : 3 اكواب
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة من الزبدة على الموقد في قدر واقلي البصل ثم أضيفي الفلفل إليه مع مراعاة التحريك.
- ضعي صلصة الطماطم على القدر ورشي الكركم والفلفل الحلو وحبة بابريكا.
- ضعي البرغل فوق خليط صلصة الطماطم ورشي عليه كمية من الفلفل ويمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وتقليب جميع المكونات معاً.
- قومي بصب الماء على البرغل واتركيه يطهى بنفس طريقة الأرز فوق الشواية.
- ضعي الطماطم على البرغل وقلبي ثم اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- ارفعي الحرارة عن البرغل وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.
