المقادير
– طماطم : 4 حبات (مقطّعة مكعبات)
– البصل الأحمر : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم خشن)
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطّع مكعبات)
– الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البصل الأحمر : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم خشن)
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطّع مكعبات)
– الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الطماطم، البصل، الفلفل الرومي الأحمر، الفلفل الأحمر الحار والثوم في وعاء.
- أضيفي عصير الليمون الحامض، ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة والكمون.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل النكهات.
- احتفظي بالصلصة في إناء زجاجي أو قدميها فوراً.
