كيكة مربى المشمش
مقادير كيكة مربى المشمش
- 3 كوب دقيق عادي
- بيض بحراره الغرفة عدد 3
- كوب سمن
- ثلاث ارباع كوب سكر
- بكينغ بودر + فانيليا
- كوب كبير مربى المشمش
طريقة عمل كعكة مربى المشمش
- نحضر خلاط كهربائي ونضع فيه السمن والسكر ونخلط حتى نحصل على خليط كريمي ويذوب السكر
- نزيد البيض والفانيليا ونستمر في الخلط
- نضع البيك بودر على الدقيق ونزيده في الخلاط حتى نحصل على عجينه لينه
- نقسمها الى ثلث + ثلثان نحضر صينيه ونفرد ثلثان العجينة فيها ثم نضع مربا المشمش (يمكننا استعمال اي نوع مربى نرغب فيه او متوفر لدينا)
- نضع ثلث العجينة في الثلاجة حتى تتماسك ثم نأخذها ونبشرها بالبشارة فوق طبقة المربى حتى تغطيها
- ندخلها الى الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً مدة 45 دقيقة أو أكثر
- نخرجها ونتركها حتى تبرد نقطعها ونضعها في طبق التقديم
- نقدمها بارده مع الشاي او القهوة
وصحه وهنا
