المقادير
– الشمندر : 200 غم
– جبن فيتا : 200 غم
– الجوز : 200 غم (محمص)
– الثوم : فصّان
– زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
– الخبز : حسب الرغبة (محمص)
– جبن فيتا : 200 غم
– الجوز : 200 غم (محمص)
– الثوم : فصّان
– زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
– الخبز : حسب الرغبة (محمص)
طريقة التحضير
- اسلقي الشمندر، قشّريه ثمّ قطعيه إلى قطع موسّطة الحجم.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اهرسي الشمندر قليلاً.
- أضيفي إليه الجبن والجوز واهرسي جيداً بعد كل إضافة.
- زيدي الثوم والبصل الأخضر وزيت الزيت واهرسي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك واخلطي من جديد.
- اسكبي المزيج في كاسات وزيّني الوجه بالقليل من الجبن والبصل الأخضر.
- قدّمي الشمندر للتغميس على سفرتك إلى جانب الخبز المحمّص.
