السلطة العربية
سلطة الخضار
للسلطة أنواع عديدة وربما عشرات الأنواع، واليوم سنقدم لكم السلطة العربية أو سلطة الخضار. وهي من أكثر أنواع السلطات فائدة وتعتبر من المأكولات الصحية لما تحويه من فيتامينات من الخضار المنوعة التي تحويها. ويمكن أن نتناول سلطة الخضار مع جميع الاكلات ونزين بها موائدنا بشكل عام كما وتساعد على تخفيف الوزن.
مقادير سلطة خضار
- بندورة طازجة 4 حبات
- حبتان خيار
- نصف حزمة بقدونس
- نصف حزمة نعنع أخضر
- عود بصل أخضر
- لب خسه بلدية
- عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة خل تفاح وملعقة كبيره زيت زيتون
طريقة عمل سلطة خضار
- نقوم بتنظيف الخضار بالماء الجاري وتنشيفها من الماء
- نقوم بتقطيعها الى مكعبات وسط او حسب الرغبة ثم نضعها في وعاء عميق
- نضع عصير الليمون والملح والفلفل وزيت زيتون والخل في وعاء
- نخلطها بالشوكة جيدا ثم نسكبها على الخضار
- نقلبها ونتركها مدة عشرة دقائق حتى تتشرب الخضار الصلصة
- نسكبها في طبق التقديم ونقدمها في الحال
(لا نقوم بتتبيل الخضار الا عند التقديم حتى لا تذبل الخضار وتفقد نضارتها)
ينصح بتقديمها مع جميع الوجبات واللحوم وتساعد على فتح الشهية وتعد الغذاء الصحي للاطفال
