رز بحليب
مقادير الرز بحليب:
- لتر حليب
- نصف كوب رز حبه قصيرة
- كوب ونصف سكر
- ملعقة نشاء صغيرة
- فانيليا ملعقة صغيرة
- نصف كوب فستق حلبي للزينه حسب الرغبة او جوز الهند او قرفة
طريقة عمل الرز بحليب:
- نحضر قدر ونضعه على النار ونضعه فيه الحليب ونتركه حتى يغلي
- نضع الارز المغسول والمصفى على الحليب ونتركه حتى ينضج مع التحريك كل خمسة دقائق
- ثم نضيف السكر والفانيليا ونحرك
- نضع ملعقة النشاء في نصف كوب ماء بارد ونحركها حتى تذوب ونضعها على الحليب مع التحريك مدة دقيقتان
- نطفئ النار ونحضر الزبادي او الاكواب المخصصة للرز بحليب ونقوم بسكبه فيها
- نزينه بالفستق الحلبي والقرفة ونتركه حتى يبرد ندخله البراد مدة ساعة ثم نقدمه
