إليك المعلومات حول فوائد الشوفان للرضع وطرق تحضيره:
فوائد الشوفان للرضع
يعد الشوفان من الأطعمة المفيدة لصحة الرضيع، كما أنه يعد صحيًا بشكل أكبر من الأرز ويمكن إضافته إلى طعام الرضيع عند بلوغه 6 شهور من عمره، وإليك أبرز فوائد الشوفان للرضع:
1. يزود الجسم بالطاقة ويحفز النمو
ينتج كل 100 غرام من الشوفان 400 سعر حراري وبالتالي اعتماده كمصدر جيد لحصول الرضيع على الطاقة المهمة للنمو وعمليات الأيض، كما يساعد تواجد العديد من الفيتامينات والمعادن فيه إلى تحسين النمو والتطور ومنها: حمض الفوليك، وفيتامين ب6، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3.
2. يعزز صحة العظام والأعصاب
يساهم تواجد الكالسيوم والفسفور في الشوفان في نمو العظام وقوتها، كما يساهم المغنيسيوم في تحسين صحتها وصحة الأسنان أيضًا، بينما يزود الشوفان الجسم من جهة أخرى بالصوديوم والبوتاسيوم اللذان يساهمان في تعزيز نمو الأعصاب، وبالحديد المسؤول عن تصنيع الهيموغلوبين وبالتالي الوقاية من فقر الدم.
3. ينظم عمل الجهاز الهضمي
يعد الشوفان أحد الأطعمة الفعالة في تنظيم عمل الجهاز الهضمي والحد من اضطراباته، وذلك من خلال الاتي:
- بديل غذائي ممتاز للرضع اللذين يعانون من حساسية الغلوتين الناتجة من تناول الشعير والقمح والجاودار والتي تؤدي إلى مغص شديد وغازات.
- مصدر غذائي مهم في علاج الإمساك عند الرضع وذلك لأنه غني جدًا بالألياف الغذائية.
- خيار جيد للرضع المصابين بالارتجاع المريئي.
4. يعزز الجهاز المناعي
إن احتواء الشوفان على البيتا غلوكان يساهم في تقوية جهاز المناعة من خلال تحفيز تصنيع الخلايا المناعية، كما يمتلك الشوفان أيضًا خصائص مضادة للالتهابات الناتجة من الإصابة بالعدوى أو الجروح أو أمراض المناعة الذاتية.
5. يحسن الحساسية للإنسولين
قد يساهم الشوفان في تحسين استجابة وحساسية خلايا الجسم للإنسولين وتقليل مقاومته وبالتالي قد يكون ذلك مفيدًا للرضع المصابين بالنوع الأول من مرض السكري.
6. يرطب الجلد
يساهم حمام الشوفان في تخفيف الحكة والاحمرار والتهيج والالتهابات الجلدية، ويساعد على ترطيب الجلد.
وصفات تحضير الشوفان للرضع
تتعدد أنواع الشوفان ويتم التحضير ومدة الطهي اعتمادًا على نوعه، وإليك بعض طرق تحضير الشوفان:
1. الشوفان الفوري
يعد الشوفان الفوري أسرع الأنواع تحضيرًا ويتم ذلك من خلال الخطوات الاتية:
- اغلي كوب من الماء.
- أضف إليه نصف كوب من الشوفان سريع التحضير بالإضافة إلى بذور الشيا أو بذور القنب أو أية منكهات ترغبها.
- اخفض الحرارة إلى درجة متوسطة هادئة ثم اطهو الشوفان لمدة 1-2 دقيقة.
- اهرس الشوفان في محضرة الطعام ثم ضعه في الثلاجة قبل إطعامه لرضيعك.
2. الشوفان مع الخضار
يمكن إضافة الخضار المسلوقة إلى الشوفان لتعزيز فوائد الشوفان للرضع، وإليك الخطوات:
- اغلي كوبين من الماء في قدر متوسط الحجم.
- أضف ملعقتين من مكعبات الجزر وملعقتين من مكعبات البطاطا إلى الماء المغلي.
- اطهو الخضار وانتظر حتى تصبح طرية.
- أضف نصف كوب من الشوفان إل الخليط واتركه حتى يطهو جيدًا.
- أضف رشة من الملح لتعزيز النكهة ثم اترك الهريس ليبرد.
أضرار الشوفان للرضع
لحسن الحظ وبالإضافة إلى فوائد الشوفان للرضع العديدة فإنه امن جدًا على الرضع والأطفال ولا يسبب أية أضرار جانبية، لكن إليك بعض التعليمات عند إطعام الشوفان للرضع:
- احرص على اختيار نوع الشوفان الأنسب للرضع والخالي من الألوان الأملاح والمنكهات والمواد الحافظة.
- اطهو الشوفان بشكل جيد لضمان استوائه وطراوته عند تقديمه للرضيع.
- قدم كمية قليلة من الشوفان عند المرة الأولى من تناوله وراقب علامات وأعراض الحساسية إن وجدت.
- احتفظ بالشوفان المطبوخ في مكان بارد وجاف.
المصدر: عربي بوست
