مأكولات وحلويات

المقادير - مقادير الحشوة : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة صدر الدجاج : 800 غم البصل : 1 حبة الثوم...

المقادير - للصوص : الطحينية : ربع كوب زبادي : 4 ملعقة صغيرة الثوم : فصّان (مهروس) عصير الليمون :...

المقادير - خبز رقاق : نصف كيلو - لحم مفروم : نصف كيلو - مرق دجاج : 2 كوب -...

المقادير - مرق دجاج : 2 ليتر - شعيرية : كوب - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) - ملح...

المقادير - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور) - الثوم : سن (مهروس) - البطاطس : 2 حبة...

المقادير - الزبدة : 3 كيلو (زبدة حيوانية / نوع عالي الجودة) - ملح : ملعقة صغيرة - بهار :...

المقادير - حليب : كوب (قليل الدسم) - دقيق : 4 ملاعق كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة -...

المقادير - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة...

المقادير - مقادير الصلصة : عصير الليمون : ربع كوب (حامض) زيت الزيتون : ربع كوب الخل الأبيض : 2...

المقادير - صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع) - فلفل أسود : رشّة - الكمون : رشّة - زيت الزيتون...