المقادير
– معكرونة : 350 غراماً
– الذرة : نصف كوب
– التونا : علبة
– الفليفلة : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
– عصير طماطم : نصف كوب
– البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
– البقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
– بهارات مشكلة : حسب الرغبة
– الزعتر : حسب الرغبة
– الذرة : نصف كوب
– التونا : علبة
– الفليفلة : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
– عصير طماطم : نصف كوب
– البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
– البقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
– بهارات مشكلة : حسب الرغبة
– الزعتر : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
- أضيفي بعدها شرائح الفليفلة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.
- زيدي عصير الطماطم، الذرة والتونة بالتدريج مع التقليب لتنضج المكونات.
- زيدي المكرونة بعد تصفيتها من الماء ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والزعتر.
- قلّبي المكونات على نار هادئة حتى تتداخل.
- وزّعي المكرونة في أطباق، زيّنيها بالبقدونس المفروم ثم قدميها.
