سلطة الجرجير

سلطة الجرجير

مقاددير تسلطة الجرجير:

• باقة من اوراق الجرجير
• حبتان بندورة
• حبة بصل
• حبوب الرمان نصف كوب
• نصف كوب زيت الزيتون
• عصير حبة ليمون
• ملح وفلفل
• دبس رمان ملعقة كبيرة
• ملعقتان خل
• ملعقة صغيره كمون

طريقة عمل سلطة الجرجير:

• نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها تقطيعاً خشناً
• نحضر وعاء عميق ونضع فيه الجرجير والبندورة والبصل ونقلبه ثم نضع عليه الخل والزيت وعصير الليمون
• نقلب ثم نضع عليه دبس الرمان والملح والكمون والفلفل والسماق وحبوب الرمان ونقلب جيداً
• حتى تمتزج المكونات جيدا نحضر طبق التقديم ونسكب فيه السلطة ونقدمها مع اللحوم المشوية وصحه وهنا