المقادير
– طحين : 3 اكواب
– خميرة : نصف ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : حسب الحاجة
– ملح : رشّة
– سكر : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– خميرة : نصف ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : حسب الحاجة
– ملح : رشّة
– سكر : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلط كلاً من المكونات التالية: الطحين، والسكر، والملح، والزيت والخميرة.
- أضيفي الماء واعجني المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.
- افردي العجينة واستخدميها لعمل وصفات لحم بعجين.