المقادير
– الشمندر : 500 غراماً (مسلوق، مقطع مكعبات)
– عصير الليمون : 1 حبة
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– عصير الليمون : 1 حبة
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البنجر وأضيفي عليه عصير الليمون الحامض.
- أضيفي بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الملح والزيت.
- قلّبي المكونات حتى تتجانس، وزيّني السلطة بالكزبرة وقدميها.
