المقادير
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة ونصف
– لبن زبادي : 250 غراماً (جامد)
– المايونيز : ربع كوب
– البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم ناعم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة ونصف
– لبن زبادي : 250 غراماً (جامد)
– المايونيز : ربع كوب
– البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم ناعم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على النار المتوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 8 دقائق حتى يطرى البصل.
- خففي النار واستمري بالتقليب من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح البصل مكرمل وبني اللون.
- أضيفي الأعشاب المجففة والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
- انقلي مزيج البصل من المقلاة وضعيه جانباً حتى يبرد.
- اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم ناعم.
- أضيفي البصل المكرمل واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- قدميه إلى جانب الخبز المحمص أو الخضار المقطعة.
