المقادير
– حليب : كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل ابيض : حسب الرغبة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل ابيض : حسب الرغبة
– مرق دجاج : 1 مكعب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الحليب واخفقي المزيج حتى يكثف، ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- زيدي جبن البارميزان ومكعب المرق المفتت، وقلّبي المكونات حتى تتجانس الصلصة.
- قدّمي الصلصة إلى جانب كرات البطاطس.
