المقادير
– حليب : كوب (قليل الدسم)
– دقيق : 4 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر : ثلث كوب (مبشور)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– دقيق : 4 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر : ثلث كوب (مبشور)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ذوّبي الدقيق في ربع كوب من الحليب.
- اسكبي المزيج في قدر مع باقي كمية الحليب.
- ضعي القدر على النار وقلّبي باستمرار حتى يغلي المزيج ويثخن.
- زيدي الجبن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- قلّبي المكوّنات حتى يذوب الجبن ثمّ ارفعي القدر عن النار.
- يمكنك تقديمه بجانب البطاطس المقلية.
