طريقة ومحتويات الكوكيز سهلة بالرغم من توافر الكوكيز بكثرة في محلات الحلويات، إلا أن أغلب السيدات يفضلن تحضيره في المنزل لاستخدام ما يرغبن به من مقادير وحشوات مختلفة. وكي تتمكني من تحضير أسهل كوكيز، إليك هذه الوصفة السريعة.
المقادير
- كوب ونصف من الطحين
- نصف كوب من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الـبيكنغ باودر baking powder
- بيضة كاملة
- ربع كوب من الزيت النباتي
- أقل من ربع كوب من الماء
- شوكولاتة مبروشة (أي نوع من الموجود في المنزل)
تحتاج للزينة:
- سكر ناعم (بودرة – powder)
- زبدة (لدهن الصينية)
طريقة التحضير
- نخفق البيضة مع السكر
- نزيد عليهم الزيت والماء
- نزيد جميع المحتويات الناشفة (طحين ، كاكاو .. )
على العجينة أن تصبح متماسكة
4. نأخذ من العجينة قليلًا ونجعلها على شكل كرة صغيرة.
5. نغلفها بالسكر البودرة.
6. ندهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.
7. نضع الكرات في صينية الشواء مع ضغط خفيف بالإصبع على الكرة
نشويها في فرن حرارته ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة.
