المقادير
– البيض : 4 حبات
– طماطم : 5 حبات (متوسطة الحجم)
– فلفل أسود : رشّة
– الفلفل الأحمر الحلو : رشّة
– ملح : حسب الرغبة
– طماطم : 5 حبات (متوسطة الحجم)
– فلفل أسود : رشّة
– الفلفل الأحمر الحلو : رشّة
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قشّري الطماطم وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي الطماطم في مقلاة على حرارة متوسّطة ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
- اتركي المزيج على النار حتى يثخن.
- أضيفي البيض وغطّي المقلاة ثمّ اتركيها على النار حتى ينضج البيض.
