المقادير
– البطاطس : 2 كوب (مهروسة)
– البصل : 1 حبة (مقطع)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– دقيق : ربع كوب (متعدد الأغراض)
– البيض : 2 حبة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– البصل : 1 حبة (مقطع)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– دقيق : ربع كوب (متعدد الأغراض)
– البيض : 2 حبة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة.
- ضعي البصل والثوم في الزبدة وقلبي لمدة من 5-7 دقائق.
- سخني ماكينة عمل الوافل.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج البصل والثوم والبطاطس المهروسة والدقيق والبيض والملح والفلفل وقلبي جيداً حتى تمام الإختلاط.
- ضعي مقدار مناسب من مزيج البطاطس في ماكينة عمل الوافل ثم أغلقيها واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي وافل البطاطس ساخناً مع الطحينة.
